不破皮的精选大全

简单又好吃的炸带鱼方法，金黄酥脆，非常好吃。用料带鱼闽南炸带鱼，不粘锅，不破皮的做法准备食材。带鱼切成小块，风干水分。（注意：这一步是关键，把水分风干，炸出来的带鱼才会酥脆。）油温5成热时，放入带鱼炸。炸至表面焦黄酥脆就可...

只需要，锅底油量，能炸两斤带鱼。两斤出锅没有一块破皮的。这种方法适合糖醋、红烧之类，有汤汁可以炖煮一下的后续做法。用料带鱼n段盐根据鱼量而定油少量不破皮，不抹面，超少油的炸带鱼方法的做法带鱼洗干净，吸掉多余水分，薄...

韭菜饺子是春天里一道家常美食，但是馅容易流汤，不好包，我的小窍门能解决这个小困惑用料馅料:韭菜250克，鸡蛋3只(一只放在皮里)，木耳一小把泡发，虾片三四片，色拉油，香油，生抽，盐适量克皮料:面粉300克，鸡蛋一只，盐2克，温水适量不破皮...

今天是来自既会美食、又能美拍的美厨娘【爱糖果】分享的美味黑椒香煎带鱼』。🎉🎉使用美美椒后的煎带鱼更加具有风味啦，偷偷告诉你煎带鱼不破皮、不裹粉的小秘密哦，快来学习啦~最后㊗️大家#国庆节#快乐～用料带鱼500克葱2...

终于找到高效吃小黄鱼的方法用料小黄鱼4条面粉少量盐、葱姜少量油少量不破皮，电饼铛煎小黄鱼的做法鱼洗净。如果是冷冻的，待化冰后倒干净水分，葱姜盐撒入，搅拌均匀。腌一刻钟。盐正常炒菜量即可把鱼放在干面粉中，表面粘均...

用料面粉适量凉水适量不裂不破的劲道凉皮的做法活好面团醒发至少30分钟，再揉一揉。面盆里倒入凉水（如图）开始随意的揉搓、捏抓、这就是洗面洗成这样子（如图）捞出面筋面水过滤一下（如图）重复刚才的动作，洗面，我这是第三次了，面洗...

用料盐一勺鱼随便鱼皮不破的做法油热放勺盐搅拌一下鱼块放下去先不要动它，等个一分钟，看一下，煎金黄了再反面煎。绝对不会破鱼皮小贴士大家可以试试，我是每次都这样煎鱼的，煎起来都很漂亮...

仅限蒸饺，水饺不要用这个方法，太硬了。蒸的话很筋道不会破皮，新手友好用料中筋面粉500克盐1克开水适量冷水适量蒸饺皮（筋道不会破）的做法面粉用中筋面粉，中华面点都用这种！如果没有就是一半低筋一半高筋混合。加一两克盐，在面...

今天终于对凉皮下手了！😂没有特别想吃，所以一直没做。今天晚饭不知道吃什么，问闺女：凉皮可好？答曰：好！中！走起！玉米淀粉不多了，想起还有做芋圆的木薯粉，也好，刮了面粉箱凑了50克😂，做起……这是一盘凉皮的量用料面粉50克木薯淀粉（玉...

心血来潮买了箱鲳鱼，没想到这么容易上手，简单操作，快乐无边～用料盐适量料酒适量姜丝适量葱花段适量花椒/花椒粉适量面粉（裹鱼用）适量🐟香煎鲳鱼（不破皮不粘锅）的做法将鲳鱼清除内脏洗净，吸干表面的水，盆内放盐，料酒，姜丝，葱花段，花...

学会做馄饨皮，就不用再出去买了，哪怕大雪大雨🌧天气也不怕😄😄😄今日分享爽滑筋道/不破皮的「馄饨皮」做法，食材简单，制作快捷，成就感十足☺ง☺ง☺ง需要注意的是，馄饨皮面团要和的硬一些哦！所以，液体量请一定少量多次添加，...

这个饺子皮就三个配料，简单，容易操作，不会破皮！附带饺子的制作过程哦(´-ω-`)用料面粉750克水390克盐2克筋道不破皮的手工饺子皮🍥的做法🍥准备750克普通面粉，我就在菜市买的🍥加2克盐，俗话说碱是骨头，盐是筋，面要筋道要加盐...

每次想到做小笼包却因没有皮冻不了了之这一次新的尝试😄原来没有皮冻也可带汤汁…你也试试吧用料面低筋粉200克高筋粉100克水150克馅（可做50只）猪肉500克鲜虾仁200克葱适量生姜水适量（约50克）生抽2勺老抽半勺蚝油1勺盐2克...

用料饺子粉250克盐1.5克蛋清65克水饮用水&蛋清共115～125克淀粉(可不用)25克开水(可不用)适量薄皮大馅水饺不破皮方法的做法我没去掉蛋黄一起和面了＞总体水量:面粉:液体=2:1醒发15～20分钟＞组织细腻/延展性好/可塑性强/...

疫情期间太无聊了，然后看抖音，面粉➕土豆淀粉这个配方印象深刻，今天做起来真的不错，不用洗面，想吃直接做，尝试加几种淀粉都很成功！吃多少做多少别浪费哦！所有面粉都可以用！都可以用！个别厨友说太咸，其实你们可以调料少放一点，感觉...

用料鱼1条料酒1勺姜5片生抽1勺五香粉1调料勺盐1调料勺鸡精1调料勺不破皮不坏的煎鱼方法的做法调料混合把鱼收拾干净片一下，放在上面腌制2小时，我的鱼有点大，要是小，可以腌制30分钟，视情况而定把鱼用厨房用纸吸干水分，热锅热...

过年家里来客人，都喜欢吃的一道菜用料带鱼6条料酒2勺盐适量带鱼不破皮的做法带鱼清洗干净，头先别剪，整条用绳子拴着，可以先用料酒，葱姜盐腌下，挂着阳台吹干，我是冬天做的，坐标南方没有暖气，阳台室温吹干，无水状态。（窗户打开一夜...

经过好几次摸索终于找到满意配比图片是之前用别的方子拍的，擀的不够薄……步骤看起来很复杂，要点如下1）蛋清可以使饺子皮韧而不破可以擀到很薄也不用担心破掉，包的时候会感到弹性非常好，擀出来的皮会回缩一点，可以把一批擀...

用料糯米粉150克温水120克左右不塌不破汤圆皮的做法温水和糯米粉，温水一点一点往里加，和成絮状先和成团，和成的面团比较干，一掰就开了再取整个面团10分之一，我放了大约25克，放锅里煮，煮到飘起来再放回原来的面团里，揉，刚开始不...

用料红豆150克水适量冰糖60克砂糖8克自制蜜豆（不破皮）的做法红豆泡水过夜，夏天放冰箱过夜洗净红豆，放入不锈钢锅中，按配比1:1.5的比例加入适量的水，大火煮沸，揭开锅盖散去豆味，然后小火闷煮约20分钟左右倒掉多余的红豆水，不锈...

这个是从@sunny_kreglo看到的在自己的菜谱里面记录一下！🙏用料中筋面粉350g水（比体温稍高一点）适量免柔版皮薄不破的馅饼皮的做法准备一个筷子，面粉放到盆里，一手拿杯子，一手拿筷子，边倒水边用筷子搅拌，刚开始出现面絮，再加水，...

用料盐克煎鱼不破皮的做法鱼斩杀打上花刀抹上盐置5分钟擦干鱼身上的水分坐锅烧干水再烧至温热从锅边淋上少许油再一次改中小火油温不高不低的时候放入鱼鱼入锅不动等一边定型再翻另一边小贴士掌握以上几个点各个时机...

方法来自百度知道的用户yudave5005已经实践过，确实不破皮。用料澄面/澄粉/小麦淀粉400克玉米淀粉100克开水适量食盐2克水晶饺子皮这样不破皮的做法澄面(小麦淀粉)与玉米淀粉混合均匀，并在锅中将水和盐混合烧开后关火。...

榴莲千层不用烤箱，只要有个打蛋器和不粘锅就可以开动啦，自己用料货真价实没有添加剂，吃得放心吖，我把有的步骤细化拍照然后合成一个图片了，建议点开看呀，其实不繁琐，这样图片直观些，可以帮助大家一次成功出品哈用料馅料：淡奶油...

小时候煮饺子，要什么加三次凉水，实在麻烦又不易掌握，自从自己煮食后，为了偷懒，发现更简单方式，除了需时外，步骤跟云吞菜谱差不多哦！下面步骤说明中包括：-现包水饺-冻水饺不破皮方法：水中加一点盐用料现包水饺或者冻水饺适量水末...