清香甘甜「艾草饼」易做又好吃的窍门 厨艺录 菜谱 2.03W 大中小设置文字大小 采清明前艾草嫩芽辅以糯米粉、白糖煎得艾草饼清香甘甜清热通络 用料 艾草 80g 糯米粉 100g 白糖 15g 清香甘甜【艾草饼】的做法 艾草洗净 烧一锅开水 放入艾草,烫煮2_3分钟 捞起,放至微凉 放入搅拌机,加20g水打碎成艾草泥 将糯米粉、白糖、艾草泥混合 揉成团 锅中放油,开中火 取适量艾草面团,揉圆,压成饼状,放入油锅 煎1_2分钟翻面 可根据火候,反复翻面,直至两面金黄 外焦里软,清香可口 TAG标签:艾草 清香甘甜艾草饼 甘甜 清香 #