小面片美味好吃的做法大全,小面片做法图解 如何做小面片最美味 厨艺录 菜谱 2.66W 大中小设置文字大小 小朋友们都爱吃哦! 用料 面粉 适量 冷水 适量 盐 少许(适量) 蔬菜 番茄(或青菜等) 小面片的做法 根据人数调节面粉的多少,加少许盐用筷子拌匀,水要慢慢一次一次的加,一定不要加多了,和成面絮状就可以揉了,第一次揉不光滑也没有关系,用保鲜膜封起来醒一下再揉就光滑了。揉得越久,面片越筋道。 面团揉光滑以后用小刀削成小薄片,或者用剪刀剪成小鱼形状也可以。 将番茄切块放锅里煮熟把皮夹起来,水开后下面片,一定要用筷子搅拌一下,以免粘在一起,面片浮起来再煮4分钟左右即可。 根据自己喜欢的口味放好调料就可以吃啦!我放的是葱、蒜、花椒油、辣椒油、味精、生抽、盐、猪油。 TAG标签:面片 好吃 小面片 #