啤酒吮指小龙虾-July美味好吃的做法大全,啤酒吮指小龙虾-July做法图解
又到吃小龙虾的季节了。又到世界杯了。
不吃小龙虾怎么可以,外星人来吧!我来消灭你吧!
用料
小龙虾 | |
姜、葱、蒜 | |
豆瓣酱、酱油、糖 | |
耗油、盐、鸡精、料酒 | |
干辣椒剪段 | |
花椒、大料、草果、茴香、花椒等调料 | |
大葱、小葱、芝麻 | |
啤酒一罐 | |
洋葱 | |
看世界杯的电视一个。 |
啤酒吮指小龙虾-July的做法
小龙虾冲洗之后泡盐水吐尽泥沙。
然后拿牙刷清洗干净。拉出肠子(尾巴最中间那一瓣一扯就出来)。如果要方便的话就把头去掉,去掉腮部。姜葱蒜,豆瓣酱,干辣椒,大料,花椒洋葱切丝或者块爆香。之后加小龙虾炒。
加料酒,炒之后加耗油糖。然后倒啤酒。加盖闷烧几分钟。小龙虾颜色变得鲜艳无比。香味扑鼻而来。
待快收汁时,加洋葱和辣椒断,小炒,加葱段。
关火,撒芝麻,开始看世界杯咯!!