简单易学的黑椒牛肩肉排美食做法 厨艺录 菜谱 3W 大中小设置文字大小 用料 牛肩肉 黑胡椒粉 盐 色拉油(橄榄油更好) 粉葡萄酒 蜂蜜 洋葱 黄油 黑椒牛肩肉排的做法 牛肩肉洗净装盘沥水,然后两面分别拍上盐和黑胡椒粉(每个面一小勺盐即可,黑胡椒随意) 用擀面杖一端轻锤肉面两三分钟 将色拉油淋在盘面上 大火热锅下肉~煎五十秒翻面转中小火,等一分钟关火起锅装盘 切一小块黄油下锅,用小火 切个洋葱成丝状倒入锅中转中火炒香 倒小半杯粉葡萄酒(红葡萄酒也行,我是因为当时家里没红酒才用粉酒代替)和一勺蜂蜜 继续中火三十秒搅拌,关火把汁水淋上牛排,完成~ TAG标签:黑椒牛肩肉排 牛肩 黑椒 好吃 肉排 #