![蜜汁香菇豆腐干——小美版的做法步骤图]( "蜜汁香菇豆腐干——小美版的做法步骤图")
偶然间品尝了同事从苏州带来的蜜汁豆腐干，记忆中的味道意犹未尽！想着就动手做了这道美食，我还特别放了泡发的香菇，使豆腐干的味道更浓郁有嚼劲！咸咸甜甜的，色泽酱红，不管热食还是冷食，都是非常的可口解馋……
用料
| 豆腐干 | 250克 |
| 八角 | 2个 |
| 老抽 | 10克 |
| 生抽 | 35克 |
| 糖 | 45克 |
| 油 | 30克 |
| 水 | 200克 |
蜜汁香菇豆腐干——小美版的做法
我麦德龙随手买的这款油豆腐，小的油豆腐哪里采购都差不多！
![蜜汁香菇豆腐干——小美版的做法步骤图 第2张]( "蜜汁香菇豆腐干——小美版的做法步骤图 第2张")
蝴蝶棒插入主锅，倒入油、糖、生抽、老抽，八角、水，盖上主锅和量杯盖，（口味也可以适合自己的搭配）设置5分钟/varoma/速度小勺开煮，中途还剩2分钟左右倒入香菇。
![蜜汁香菇豆腐干——小美版的做法步骤图 第3张]( "蜜汁香菇豆腐干——小美版的做法步骤图 第3张")
再加入油豆腐……
![蜜汁香菇豆腐干——小美版的做法步骤图 第4张]( "蜜汁香菇豆腐干——小美版的做法步骤图 第4张")
继续设定8分钟/100度/反转小勺煮开，（如图）中途可以上下翻一下，食材更入味！再次设定18分钟/varoma/反转小勺，最后5分钟拿掉量杯盖收汁……
![蜜汁香菇豆腐干——小美版的做法步骤图 第5张]( "蜜汁香菇豆腐干——小美版的做法步骤图 第5张")
音乐响起，装盘即可享用！（大家也可以多做些，当做出游时的小零食，平时在家拿来佐个白粥、泡饭，下个小酒也是美滋滋滴！）
![蜜汁香菇豆腐干——小美版的做法步骤图 第6张]( "蜜汁香菇豆腐干——小美版的做法步骤图 第6张")
