快烧鲈鱼美味好吃的做法大全,快烧鲈鱼做法图解 如何做快烧鲈鱼最美味 厨艺录 菜谱 1.67W 大中小设置文字大小 用料 鲈鱼 1条 葱 1根 姜 5片 油 适量 料酒 2勺 盐 适量 酱油 2勺 白糖 半勺 红辣椒 1个 花椒 适量 快烧鲈鱼的做法 鲈鱼洗净 切块 放密实袋抓一些面粉,封口,摇一摇袋子,面粉均匀裹住鱼块 这个样子 备用 各种调料 葱姜切好备用 热油,100度,下鱼块,煎至两面金黄 装盘备用 另起热火,炒香花椒放油 花椒变色捞出 入葱姜辣椒炒出香味 放入煎好的鱼块,喷入料酒 翻炒,两面都见油后,加入酱油 加水 加糖,盐,炖煮十五分钟,中间小心翻面, 鱼熟后,将鱼块码盘 锅内鱼汤中勾芡 将芡汁浇在鱼块上 撒葱花,ok,开吃吧 TAG标签:快烧鲈鱼 好吃 鲈鱼 快烧 #