焦糖舒芙蕾松饼 215千卡/个美味好吃的做法大全,焦糖舒芙蕾松饼 215千卡/个做法图解
本来想做个网红舒芙蕾的,结果怕小学生早餐吃不饱,加多了一点点米粉,就成了松饼了🥞
(大米粉蛋白打发版2个的量)
每个的热量算下来,毛估估
215千卡
甜品中还算是适中的,我是做给小朋友吃的,自己吃可以把白糖去掉,因为炼奶已经增加香甜了,热量又少了20千卡/个
😄
用料
鸡蛋 | 两个 152千卡 |
米粉 | 20克 69千卡 |
奶粉 | 20克 103千卡 |
炼奶 | 20ml 66千卡 |
白糖 | 10克 40千卡 |
焦糖舒芙蕾松饼 215千卡/个的做法
蛋白放入无水无油的盆中隔热水打发
蛋白打发完,加入蛋黄继续打发至蛋黄完全融入蛋白即可,不要很长时间
加入炼奶打发至炼奶完全融入
将奶粉、大米粉倒入,搅拌至没有颗粒的细腻液体
加热平底锅,抹上一层油,倒入一半混合蛋液,整形成圆,底部微黄时翻面,撒上白糖,两面煎黄时即可出锅。