Roca 我都不知道怎么翻译,有点像硬太妃糖,就直接这么叫好啦!
一个朋友的家传菜谱,节日的时候他家常做。很简单,而且太太太太好吃了! 我于是就趁机记录下来了!
用料
黄油 | 1 磅 |
白砂糖 | 1杯 |
巧克力块 | 少许 |
杏仁片 | 半杯 |
碎核桃 | 半杯 |
Almond Roca 杏仁硬太妃糖的做法
把黄油和白砂糖放一起,在小火上加热,一边搅拌,需要慢慢加热搅拌直至变色,需要一点时间
变色后平铺在烤盘上,撒上巧克力碎片,让余热把巧克力融化,然后用硅胶铲子把巧克力铺平
慷慨地撒上杏仁和核桃,等凉
可以直接用手掰碎,也可以用小刀子铲碎吃