简单易学的营养精华鸡汤美食做法

气血不足，抵抗力差的可以试试。

用料  

营养精华鸡汤的做法  

1. 鸡肉洗净焯水，焯水时放黄酒和老姜。大碗里盖个小碗，如图这样放。注意红枣去核，把所有材料放进去，淋上黄酒，不要放水。

2. 煮饭的时候放上面蒸也可以，单独蒸也可以。如果单独蒸需要蒸一小时以上。这是已经蒸好，鸡肉拿掉。看到小杯子里的汤汁了吗？这就是精华液，外面的是鸡油。

3. 以后最好把油去了，就只留精华鸡汤

小贴士

花椒可以祛湿寒。