我家姑爷辞职赋闲在家,他说要好好养生,坚持少油少盐,于是今天就走了这道菜
用料
青菜炒咸肉的做法
咸肉少许,水煮熟后将含盐成分的水倒掉。将咸肉装在碗里。
将锅再刷一次后,放入少量食用油炒三样素菜数分钟。放入适量盐。
加水少许,将咸肉盖在青菜上,稍焖三分钟。
现在开始。
这就是成品啦,姑爷说被媳妇夸啦
小贴士
所有的青菜遇上咸肉后,都会很美味。咸香不腻。有人觉得肉会不会太肥,但因为是咸肉,其实不容易腻。而因为只有8,9块肉既满足了每天吃肉的需求,又不会太多。当然想要减肥,不喜欢吃肥肉的,也可以换成瘦肉。