简单易学的『素』茄汁菜花美食做法 厨艺录 菜谱 9.16K 大中小设置文字大小 用料 菜花 600克 西红柿 4个 葱/姜 适量 蒜3个 盐，白糖，生抽，淀粉 『素』茄汁菜花的做法 ☞菜花 切小朵，放入水中，加小苏打/盐 各1小勺，浸泡10分钟，冲洗干净，放入开水中，焯1分钟，捞出/控干☞西红柿 切块，葱/姜/蒜 切片☞水淀粉：淀粉1勺+水2勺 ☞锅倒底油，放入葱/姜/蒜 炒香，放西红柿，炒至软烂(7分钟)☞放白糖1勺，生抽2勺，炒匀，倒入菜花，翻炒4分钟，放盐3小勺，水淀粉，炒匀出锅 🐡 TAG标签：茄汁 『素』茄汁菜花 菜花 好吃 #
