西红柿金针菇蛋花汤美味好吃的做法大全,西红柿金针菇蛋花汤做法图解
豆腐鸡蛋蛋白质含量高,西红柿补充维生素营养价值也高,金针菇非常爱吃,所以做了这道菜,感觉可以作为减肥期间的主食(*๓´╰╯`๓)♡
酸酸的,爱(⑉°з°)-♡
用料
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 个 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
金针菇 | 1把 |
豆腐 | 1块 |
蒜瓣 | 1瓣 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
植物油 | 适量 |
西红柿金针菇蛋花汤的做法
西红柿下冷水,煮沸去皮切块
煮沸过程备菜:金针菇洗净撕开不切,豆腐洗净切小方块,鸡蛋打成蛋花,蒜瓣切碎(不爱吃可以不放或者拍扁不切)热锅倒入少许油,放蒜瓣,香味出来之后放切好的西红柿翻炒,再放金针菇翻炒,倒入冷水
下豆腐块(不需要等沸腾)
煮三分钟左右,放入调料:盐,鸡精,陈醋,生抽
起锅!
小贴士
豆腐冷水下,煮久一点容易成型,不易碎