家常拌芸豆美味好吃的做法大全，家常拌芸豆做法图解 如何做家常拌芸豆最美味

家里自己种的芸豆太多了，想各种办法吃掉😂

用料  

家常拌芸豆的做法  

1. 芸豆冲洗干净，摘去筋角。

2. 入锅隔水蒸制，大火烧开后转中火蒸8分钟左右，关火。

3. 取出晾凉，再切成寸段。

4. 大蒜捣成泥后，加盐、生抽、香醋、芝麻酱、香油、辣椒油、味精，兑成调味汁。

5. 浇在切好的芸豆上。

6. 撒上切好的香菜段，翻拌均匀即可。

小贴士

1.凉拌芸豆，最好选择嫩芸豆。“老来少”这个品种的芸豆最适合，吃起来肉肉的。老芸豆更适合炖着吃。
2.芸豆要彻底蒸熟后才能食用，具体蒸制时间可视实际情况而定。
3.将调料兑成调味汁浇在菜上，再拌匀，更容易入味。