酸菜酸豆角炒鸡肾（酸辣鸡肾）美味好吃的做法大全，酸菜酸豆角炒鸡肾（酸辣鸡肾）做法图解

用料  

酸菜酸豆角炒鸡肾（酸辣鸡肾）的做法  

1. 酸菜和酸豆角泡一下，泡2个小时，不然会很咸

2. 鸡肾焯水，煮至8成熟

3. 洗干净

4. 切片，控干水

5. 锅中放入香料，辣椒炒香，炒香后放入鸡肾

6. 倒入酸菜和酸豆角翻炒均匀，放多点糖，放点盐，放点生抽，糖有提鲜的作用，酸豆角和酸菜的酸味咸味也会没那么重。最后边边淋上一点白酒， 继续翻炒，就可以出锅啦，很下饭哟