美味的“小胖子”使普通日子里的早餐都充满了仪式感[愉快]
用料
中筋面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 40克 |
牛奶 | 50克 |
蜂蜜 | 30克 |
温水 | 60克 |
诱人的哈萨克美食~包尔萨克的做法
1、面粉➕酵母➕蜂蜜➕鸡蛋➕软化黄油➕牛奶➕温水放入厨师机揉成团,无需出筋,揉匀即可。⚠此环节️🉑️手动完成✅
2、揉好的面团放入冰箱冷藏发酵一晚。
⚠️如有时间🉑️正常醒发半小时到一小时即可。
早上从冰箱拿出面团,室温下放二十分钟,擀成如图圆形后用刀或披萨刀切宽竖条,然后切菱形,盖保鲜膜放置一会,这期间锅中热油,准备开炸。
胖嘟嘟,金灿灿。
煮一锅飘香四溢的奶茶,搭配热腾腾的包尔萨克,不要太惬意😁
还🉑️搭配果酱,咸菜,随意啦👍