简单易学的改良版腌笃鲜美食做法
用料腊肉一块腊鸡腿一个只姜片片葱2-3根料酒勺莲藕一节笋干一碗腐竹炸猪皮改良版腌笃鲜的做法所有食材除了腐竹外全部下锅煮，上汽关小火一个小时左右，加入泡发的腐竹再煮一会不用额外再调味，直接就可以吃了。自己做的腊...
地道的改良版腌笃鲜怎么做,如何烹饪改良版腌笃鲜才更好吃
用料春笋1根葱3-4根姜7-8片火腿20片改良版腌笃鲜的做法选河蚌买个美美的大春笋卖家帮你打理内脏笋切片，焯水葱打结备用河蚌清洗，切块姜切丝炒咸肉放入河蚌，加入料酒，继续翻炒加入焯水后的笋片翻炒炖锅底部放入打结葱炒到...
腌笃鲜焖饭美味好吃的做法大全，腌笃鲜焖饭做法图解 如何做腌笃鲜焖饭最美味
偶然看到Amanda的腌笃鲜焖饭，刚好小伙伴寄来一箱春笋，特此记录留住春天的味道，也留下小伙伴送笋之恩😘用料春笋2根咸肉100克排骨250克料酒2勺糖1勺姜片4片小葱2根米饭200g腌笃鲜焖饭的做法先把米饭浸泡备用。排骨和笋分...
简单易学的笃笃笃笃腌笃鲜美食做法
这道菜本来还是春天用春笋做，无奈冬天想吃只能用冬笋做了……用料咸肉200克排骨500克冬笋2个百叶结适量莴笋1根姜4片葱1根黄酒适量笃笃笃笃腌笃鲜的做法我这块咸肉带点骨头，炖汤刚刚好，剪成小块先泡一个小时，不然炖的汤会...
川味腌笃鲜美味好吃的做法大全，川味腌笃鲜做法图解 如何做川味腌笃鲜最美味
用料春笋2斤咸肉1斤排骨1斤姜片适量川味腌笃鲜的做法春笋去壳洗净切块冷水放葱姜料酒焯水腊肉提前煮四五分钟洗好打结备用冷水放入姜片排骨腊肉煮30分钟放入春笋继续煮1个小时放入千张结煮半个小时一锅鲜鲜的腌笃鲜就...
腌鲜笃笋美味好吃的做法大全，腌鲜笃笋做法图解 如何做腌鲜笃笋最美味
用料鲜竹笋排骨黑木耳咸肉腌鲜笃笋的做法将各种原料改刀分别焯水。因为是汤菜，不能太咸。排骨、咸肉的比例大略为4：1。汤锅里放排骨开大火煮沸后转小火“笃”约半小时，葱姜自然不能少。放入咸肉再“笃”1小时。不要忘记...
改版腌笃鲜美味好吃的做法大全，改版腌笃鲜做法图解 如何做改版腌笃鲜最美味
用料春笋2根（250g）咸肉150克鲜肉150克姜3片料酒1汤勺开水1500克葱2根盐（可不放）适量青菜（可不放）适量改版腌笃鲜的做法春笋切块，开水里焯5分钟后捞起咸肉，鲜肉切块，开水里焯5分钟，去除浮沫。捞出后待用。锅里放入鲜肉，咸肉，笋块，加...
腌笃鲜美味好吃的做法大全，腌笃鲜做法图解 如何做腌笃鲜最美味
豆豆同学大年初一跟随老爸上山挖笋，初二发了快递，初三就收到了，马上开工，做一个美味的冬笋腌笃鲜。用料咸肉200克冬笋500克金腿50克腐竹100克姜片3片葱段2段腌笃鲜的做法准备好各种材料，这道菜什么调料都不用放。咸肉和火...
「腌笃鲜」美味好吃的做法大全，「腌笃鲜」做法图解 如何做「腌笃鲜」最美味
腌笃鲜是我的comfortfood，虽然食材经常不齐，但还是经常做。吃的是味道更是情怀。用料咸肉250克五花肉250克春笋6根姜片6片葱2根白胡椒粉2克花雕酒3勺糖1克清鸡汤1罐【腌笃鲜】的做法材料简单，最基本的就是3种。春笋（冬笋，...
地道的「腌笃鲜」怎么做,如何烹饪「腌笃鲜」才更好吃
今天要做一碗春天的汤，叫做”腌笃鲜“。用料咸肉一块五花肉300g葱结一个姜5片花雕酒1勺火腿7片春笋10个盐少许百叶结适量葱花适量【腌笃鲜】的做法咸肉用温水浸泡2小时。一块300g左右的五花肉入冷水锅焯水，放入1个葱结...
金华火腿改良版腌笃鲜美味好吃的做法大全，金华火腿改良版腌笃鲜做法图解
买到金华火腿，纠结如何做，想到了腌笃鲜，但主要是春笋一种蔬菜~所以就添加了很多其他蔬菜，使这道简单美味的菜更健康~用料春笋5段金华火腿适量玉米一个香菇4个油菜一些葱2个姜适量料酒适量金华火腿改良版腌笃鲜的做法火腿...
改良版三鲜美味好吃的做法大全，改良版三鲜做法图解 如何做改良版三鲜最美味
用料青椒莴笋苤蓝三层肉蒜头调味：盐、鸡精、水淀粉勾芡改良版三鲜的做法先将青椒、莴笋、苤蓝切成条，三层肉切成薄片起锅烧油放入三层肉变至金黄再放入蒜头爆香放入莴笋和苤蓝翻炒2分钟再放入青椒一起翻炒，炒至苤蓝熟，加...
美版腌笃鲜美味好吃的做法大全，美版腌笃鲜做法图解 如何做美版腌笃鲜最美味
在美国中国菜的食材太精贵，有时候都要开车1个多小时兜几个超市才能买到！家里又都是中国胃，所以只能靠自己想破脑袋烧菜！另外一个问题是一般厨房都是开放式而且没有油烟机，所以无油烟那绝对是关键！用料咸肉一小块笋5条黄酒克...
海鲜腌笃鲜美味好吃的做法大全，海鲜腌笃鲜做法图解 如何做海鲜腌笃鲜最美味
腌笃鲜大家都知道，是一道咸鲜味美的菜肴。小的时候吃到腌笃鲜就觉得春天到了，今天尝试做了一下改良版的，加了海虾进去，不仅鲜味增加而且口感更加丰富。用料春笋1000克咸肉250克肋排500克大虾6只（我用的是海捕的大基围虾）百...
改良版腌笃鲜（放了新鲜汤骨和杏鲍菇）美味好吃的做法大全，改良版腌笃鲜（放了新鲜汤骨和杏鲍菇）做法图解
用料春笋4根咸肉（带骨头）200克汤骨250克杏鲍菇1个改良版腌笃鲜（放了新鲜汤骨和杏鲍菇）的做法新鲜汤骨清洗，入锅焯水后再次清洗；咸肉（带骨头）切成后片；春笋切块；杏鲍菇切大块；材料一起放砂锅，大火煮10分钟后小火炖煮1小时，这次的咸...
地道的鲜美腌笃鲜怎么做,如何烹饪鲜美腌笃鲜才更好吃
步骤：1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅，加适量的清水。煮沸，闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑木耳（要用冷水这样口感才软糯）冬笋...
简单易学的「良厨」腌笃鲜美食做法
用料咸肉200克火腿100克笋适量豆皮一张姜片3~5片葱碎少量盐一小勺绍酒适量【良厨】腌笃鲜的做法把所用的材料全都拿出，放在操作台上，这永远都是我的第一步，不用做到一半，再去找材料。火腿是用超市卖的火腿代替金华火腿，若...
「暖心一面」改良版笃烂面美味好吃的做法大全，「暖心一面」改良版笃烂面做法图解
坐标江苏江阴，笃烂面方言念作“多烂面”，意为煮的很烂的面。将它写作“笃烂面”源于高中时校内的小吃店，门口的牌子上写着：今日供应笃烂面！心中便无限欢喜。幼儿园也经常将笃烂面作为下午的点心；还有我生完孩子后，邻家的阿姨...
地道的改良版鲜芋仙怎么做,如何烹饪改良版鲜芋仙才更好吃
用料芋头芋圆荔浦芋头200g木薯粉150g水怡12g牛奶70g糖15g红薯芋头红薯160g木薯粉110g水怡10g糖12g咖啡奶冻牛奶150g咖啡粉2g糖10g吉利丁5g提拉米苏汤底淡奶油85g牛奶150g炼乳5g咖啡酒3g蜜豆适量葡萄干适量改良版鲜芋...
地道的鲜鸡版腌笃鲜怎么做,如何烹饪鲜鸡版腌笃鲜才更好吃
在国外想要买些中国食材会有些困难（不过在纽约唐人街，还是比较容易买到），但如果用其他的东西来替代，同样能做出美味可口的菜肴来享受，介绍用童子鸡和维吉尼亚火腿做的腌笃鲜。用料新鲜童子鸡半个火腿竹笋扁尖笋百叶结葱少许...
素腌笃鲜美味好吃的做法大全，素腌笃鲜做法图解 如何做素腌笃鲜最美味
竹笋最鲜美的日子，看到了别人分享的素腌笃鲜菜谱就跃跃欲试啦～谁知下班到家才发现那个菜谱里的黄豆要事先泡两个小时，再煮三个小时，加了其他材料还要再煮一个小时…这是不让人吃晚饭的节奏啊…所以果断改良了这个快手版的...
腌笃鲜儿美味好吃的做法大全，腌笃鲜儿做法图解 如何做腌笃鲜儿最美味
用料笋一颗咸肉250克五花肉250克料酒1勺莴笋半根葱2根姜4-5片百叶结200g胡椒粉1小勺盐煮百叶结煮笋各1小勺花椒粒15粒枸杞15粒腌笃鲜儿的做法鲜五花肉切小块、咸肉也切同样差不多的小块倒入清水汤锅，水量没过所有的肉，...
地道的腌笃鲜怎么做,如何烹饪腌笃鲜才更好吃
用料春笋根盐克料酒勺百叶结咸肉腌笃鲜的做法小排骨出水待用竹笋若干根百叶结一小块咸肉（洗之前先净泡一下）排骨炖烂后再加入竹笋、百叶结、咸肉美味...
「腌笃鲜（火腿版）」美味好吃的做法大全，「腌笃鲜（火腿版）」做法图解
热爱美食的人都知道有句“尝鲜无不道春笋”，质地密实的春笋似乎是用“鲜味”将层层叠叠的笋肉粘合在一起。与火腿、鲜肉一起制一锅腌笃鲜，汤水火候逼出其中的鲜味，卖相清雅，味道却风情无限！上品的腌笃鲜是用火腿烹饪而成的...
「腌笃鲜（咸肉版）」美味好吃的做法大全，「腌笃鲜（咸肉版）」做法图解
关联商品金字|后腿咸肉220gX2包价格:42元张岱曾说“至味惟猪肉，金华早得名”。世上有种鲜，叫“腌笃鲜”腌笃鲜为江南名菜，主要为咸肉与笋搭配，口味咸鲜，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。用料春笋200g金字咸肉150g葱适量生姜适...