简单易学的小美蝴蝶紫薯花卷美食做法

全程使用美善品健康厨房多功能厨具，使用方便、简单；不添加色素和糖；传统中式面食激发出你强烈的食欲，吃出你的健康和美丽。
适用人群：尤其适合血糖偏高人群、保持体形人群......

用料  

小美蝴蝶紫薯花卷的做法  

1. 按小美芯片里的馒头制作程序揉出一个白面团；

2. 将紫薯蒸熟后，倒入小美主锅，以10秒/速度7搅碎，加入水、酵母和油，以2分/37度/速度3加温，然后加入面粉，以30秒/速度3-6渐速混合，最后以2分/揉面，揉出一个紫薯面团；

3. 将揉好的面团盖上保鲜膜醒发至约2倍大；

4. 将白面团和紫薯面团均匀各分成10个大剂子，然后擀成圆形；

5. 把白色圆饼叠加在紫色圆饼上（反之亦可）；

6. 把叠加后的圆饼平均分成8块；

7. 紫色和白色为一组，每两组重叠，然后两组合为一组，以相反的方向叠加在一起，用一根筷子在中线部分向下按压；

8. 将按压后的面团两端同时向下对折后捏在一起，放在面团底部；

9. 蝴蝶紫薯花卷整形完成；

10. 将蝴蝶紫薯花卷静置15分钟，将小美蒸锅放置于主锅上，设置30分钟/V/速度1蒸熟。

小贴士

1、喜食糖食的朋友可以适当加糖；
2、和紫薯面团时注意观察面团的干湿程度，因为不同品种的紫薯蒸熟后的水分含量不一样。