最近奶枣是火了一把,抖音,小红书到处都在刷,担心食材不安全,自己动手
用料
美国落基山棉花糖、新西兰安佳黄油、新疆若羌红枣、新疆巴旦木、澳洲蓝胖子奶粉 | |
网红奶枣简单易做,好吃不腻的做法
新疆若羌红枣去核,巴旦木去壳。然后把巴旦木塞入去核的红枣中。
全程小火,一定要是小火,不让容易出糖色变焦糖。锅里切一小块黄油(我用的安佳黄油),融化后倒入棉花糖(我用的落基山棉花糖)。
慢慢融化的棉花糖
棉花糖彻底融化好之后倒入一大勺奶粉
然后把塞满巴旦木的红枣倒入锅中搅拌
带手套趁热把每颗红枣分离并均匀裹糖,然后表层再沾好奶粉
做好了。太甜了,我可能不会再做第二次了,因为我不怎么爱吃甜食。
食材如图