简单易学的老北京炒烤羊肉美食做法 厨艺录 菜谱 2.85W 大中小设置文字大小 用料 羊肉片 300克 生抽 2勺 香菜 一大把 油 3勺 葱 1根 料酒 2勺 孜然粉 4勺 白胡椒粉 2勺 白糖 1勺 醋 1勺 清水 4勺 老北京炒烤羊肉的做法 把糖、生抽、料酒、醋、清水、孜然粉、白胡椒粉兑成碗汁。大葱切斜刀,香菜切段。 热锅热油,中火下羊肉后赶紧放入大葱段快速煸炒,待葱稍微变色后下入碗汁,炒匀,加入香菜段炒匀,出锅。 加在芝麻烧饼里吃最正宗,老北京百年老字号烤肉季就是这样。 TAG标签:好吃 北京 烤羊肉 老北京炒烤羊肉 #