餐蛋面真的非常快手简便,中午想不出吃什么我就会来上一碗。
用料
午餐肉 | 1/3罐 |
鸡蛋 | 1个 |
面条 | 适量 |
小葱 | 一把 |
猪油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
麻油 | 几滴 |
*以下调料可选择性加入* | |
XO酱 | 1勺 |
小米椒 | 3个 |
麻辣火锅底料 | 1/3包 |
快手餐蛋面的做法
午餐肉切片,用油煎至两面金黄,煎一个荷包蛋。烧锅水,下面条,等水开的时候可以准备汤底,最基础的就是盐+猪油+胡椒粉+小葱+麻油,面条下好了就把午餐肉和荷包蛋放上去就行,喜欢吃辣的可以加点小米椒
有的时候我会再加上一勺XO酱
或者用火锅底料煮个辣汤底,用火锅底料的话其他辅料就都不用加了,够油够咸了