用心的戚风美味好吃的做法大全，用心的戚风做法图解 如何做用心的戚风最美味 厨艺录 菜谱 9.42K 大中小设置文字大小 梦里花开的方子 用料 蛋清 113克 蛋黄 70克 细砂糖 60克 黄油 25克 牛奶 25克 低粉 54克 柠檬汁 2克 8寸 所有材料加0.8 用心的戚风的做法 蛋黄糊：所有液体材料放一起加热至60度左右，在加入面粉，加蛋黄，搅拌好，盖上保鲜膜 打发蛋白 蛋黄糊放在35-40度（手温）温水中，不停地搅拌蛋黄糊均匀受热，然后混合蛋白 上下火145度 60分钟 TAG标签：用心的戚风 用心 好吃 戚风 #
