超美味的快手香肠包美味好吃的做法大全，超美味的快手香肠包做法图解

很受孩子欢迎的一款面食，因为夹了香肠，都愿意多吃几个。香肠冻货店就有，买贵的就对了，毕竟一分钱一分货。由于只需要一次发酵，而且面团非常听话，所以快手又方便，很适合上班族呢。

用料  

超美味的快手香肠包的做法  

1. 所有材料除香肠外混合，入厨师机低速搅拌。如果是手工揉面，请在面团快要变光滑的时候再加猪油。然后再揉个几分钟就好了。

2. 香肠对半切成两段。

3. 面团揉到光滑就好，中式面团不需要揉出膜。

4. 不需要一发和醒发，直接分割成68克左右的面团，共12份。

5. 把面团搓成条，约28厘米。

6. 裹在香肠上，两端压紧，这个面团很听话。

7. 收口朝下，下面垫上硅油纸。放在装有40度左右的热水锅上发酵。 要盖锅盖哦。

8. 发到1.5倍，也可以用手轻轻拿起来，感觉重量明显变轻，就是发好了。

9. 这时候锅里发酵的水还有余温，直接开火，蒸15分钟左右。中间不要开盖。

10. 又白又胖又香

小贴士

这个包只要发到1.5倍大，拿起来变轻就好啦不要发太大了。很多人问为什么蒸好开锅盖就回缩，就是因为发酵过度啦。