油焖蟹美味好吃的做法大全，油焖蟹做法图解 如何做油焖蟹最美味

下厨房里面没有油焖蟹，所以写个简单的菜谱供大家参考。六七月份的大闸蟹上市了，可是比较瘦，清蒸感觉没什么味道，所以突发奇想做了个油焖蟹。

用料  

油焖蟹的做法  

1. 先买螃蟹，洗螃蟹，洗好了再把绑螃蟹的绳子解开，注意不要被夹到手。

2. 锅烧热，倒入油，放入螃蟹，炒至七分熟，盛出螃蟹备用。

3. 再炒过螃蟹的油锅中倒入油，油热后放入花椒，葱姜蒜，郫县豆瓣，小火炒出红油，倒入炒过的螃蟹，翻炒。

4. 倒入生抽，料酒，少许糖，盐，放一点老干妈或者麻辣火锅底料继续翻炒。

5. 喜欢入味的可以加一点开水焖一下，也可以炒熟直接盛出来吃。

6. 香喷喷的油焖蟹。