蔓越莓柚香軟包（小美版/美善品 TM5/TM6）美味好吃的做法大全，蔓越莓柚香軟包（小美版/美善品 TM5/TM6）做法图解

难度：容易
准备时间：30分钟
总时间：2小时35分钟
产量：8个

用料  

蔓越莓柚香軟包（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法  

1. 將水、糖、柚子蜜和新鮮酵母放入主鍋，以1 分 30 秒/37°C/速度 2加溫。

2. 加入鹽、高筋麵粉和奶油、以3 分/揉麵糰。

3. 加入蔓越莓乾，以2 分/揉麵糰，取出麵糰，搓揉成圓球狀，蓋上保鮮膜，靜置發酵至2倍大(約1小時) 。

4. 將發酵好的麵糰平均分割為8等份(每份約75克)，捏合後揉成圓糰，收口朝下，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，蓋上保鮮膜，再次發酵40分鐘。

5. 將烤箱預熱至170°C。

6. 將麵糰表面噴灑上少許水及麵粉，並在麵糰表皮劃上淺淺2刀呈現八字型，放入烤箱以170°C烘烤25分鐘或表面呈現金黃色，取出放涼後即可享用。