酿大薯（薯榕，薯仔）美味好吃的做法大全，酿大薯（薯榕，薯仔）做法图解
用料
| 大薯 | 500克 |
| 用五花肉，但超市没有五花肉了，所以我买的是前腿肉 | 200克 |
| 菲菜 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 半勺 |
| 生粉 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
酿大薯（薯榕，薯仔）的做法
把大薯的皮给削掉
![酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第2张]( "酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第2张")
削掉之后就会变成这样
![酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第3张]( "酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第3张")
拿特殊的工具把它磨成泥
![酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第4张]( "酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第4张")
磨成泥之后，再加一丢丢盐，搅拌搅拌
![酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第5张]( "酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第5张")
本来应该用五花肉才对，但超市没有五花肉了，只有前腿肉所以能先用着，把前腿肉跟韭菜剁，加盐，酱油，生粉，鸡蛋清剁
![酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第6张]( "酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第6张")
这是我剁了之后的
![酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第7张]( "酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第7张")
放点油，拿汤勺成一大半放锅里摊平，加肉进去
![酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第8张]( "酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第8张")
把它叠起来，拿个锅铲封一下边，煎到两面焦为止，目前还没熟的，只是外边熟了
![酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第9张]( "酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第9张")
这是我全部煎好了的效果
![酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第10张]( "酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第10张")
把刚煎好的大薯放到锅里煮，加水水淹没到大薯就可以了
![酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第11张]( "酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第11张")
煮个20来分钟，就可以存出来尝用了
![酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第12张]( "酿大薯（薯榕，薯仔）的做法步骤图 第12张")
