双菇爆里脊美味好吃的做法大全，双菇爆里脊做法图解 如何做双菇爆里脊最美味

秋天是吃菌类的好季节，菌和猪里脊的搭配既解馋又有营养！

用料  

双菇爆里脊的做法  

1. 将猪里脊切片，放入生粉和料酒抓匀备用，白玉菇和蟹味菇的根切掉，洗净备用。青红椒切菱形备用。

2. 锅里加入油，六成热放入蒜片爆香，加入猪里脊，将猪里脊炒短生后放入蘑菇和青红椒，继续翻炒。

3. 加入盐，生抽，转中火翻炒，菌类炒熟后放入耗油和鸡精即可出锅。（喜欢香油的朋友出锅可以加入一点香油）

小贴士

白玉菇和蟹味菇都比较好熟，所以不需要用水汆烫！