简单易学的泡椒凤爪一学就会美食做法

之前做的发微博里，现在整理一份到这里，记录一下

用料  

泡椒凤爪一学就会的做法  

1. 准备好食材

2. 鸡爪减去指甲，剁开洗净，翅尖洗净

3. 全部下入锅里焯水

4. 焯水后的鸡翅清水洗干净表面浮沫

5. 下入葱姜，花椒，大料，香叶，锅开煮10分钟，捞出

6. 捞出的食材泡在冰水里30分钟，完全凉透，这一步可以泡出表面油脂

7. 准备一个容器放入一部分剁碎的泡椒，一部分小米辣，几颗冰糖，几片柠檬，一部分食材，一丢丢白醋

8. 这个顺序循环几遍，最后直到所有材料放完，加入生抽，加入全部泡椒水

9. 放冰箱冷藏2个小时，拿出来翻拌翻拌，然后放入密封罐里

10. 就这样就可以啦，放在冰箱里慢慢吃