![小白一次就好的泡椒凤爪的做法步骤图]( "小白一次就好的泡椒凤爪的做法步骤图")
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 小米椒 | 5-15个 |
| 姜 | 5片 |
| 泡菜水 | 淹过凤爪即可 |
| 花椒 | 一小把 |
| 芹菜 | 1根 |
| 青柠檬 | 几片 |
| 八角 | 1个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 少许 |
小白一次就好的泡椒凤爪的做法
鸡爪洗干净，水中加两片老姜、八角、料酒烧开后加入鸡爪，煮两分钟左右捞出，然后去指甲切小块
洗锅后重新加水煮15分钟左右（水少一点可以做鸡汁冻），用稍微大点儿的碗盛
加三片老姜、花椒、芹菜、野山椒、泡菜水、冰糖少许、柠檬片、盐（根据盐水咸度决定），加保鲜膜冷藏，第二天可以当零食了
![小白一次就好的泡椒凤爪的做法步骤图 第2张]( "小白一次就好的泡椒凤爪的做法步骤图 第2张")
小贴士
泡菜水不够可以加点儿温开水，先试试咸度决定是否加盐
