简单易学的地瓜发面大饼美食做法 厨艺录 菜谱 1.37W 大中小设置文字大小 用料 酵母 5克 面粉 400克 熟地瓜泥 200g 水 150g~160g 油 烙饼底油,防沾,油酥 芝麻 适量 地瓜发面大饼的做法 1除油,芝麻所有材料和面并发面 2 赶成大面片,比较薄,也就2mm吧 3 一层小油抹一下,撒上芝麻或者红糖 4 卷起来,盘起来 5 放到电饼铛里 按成大饼形状,醒发5分钟预热饼铛,单面烙。 6 单面上色后 翻面烙 4分钟左右。加点水盖盖儿。即可出锅。 小贴士防止黏,手上沾油可以撒红糖或者芝麻 TAG标签:地瓜发面大饼 好吃 地瓜 发面 #