蒜蓉粉丝虾(快手)美味好吃的做法大全，蒜蓉粉丝虾(快手)做法图解 厨艺录 菜谱 1.74W 大中小设置文字大小 用料 虾 六只 蒜 十瓣(尽量多点) 生抽 一勺 耗油 三勺 粉丝 一小把 葱花 适量(可不加) 红椒碎 适量(可不加) 金针菇 半把 蒜蓉粉丝虾(快手)的做法 把金针菇热水焯一下，稍稍挤干水分铺在盘子最下面，把粉丝用热水烫软铺在金针菇上，虾清理干净后去虾线，剪胡须，开背，用刀背把虾背筋敲断，一定要敲断，不然蒸出来虾会扭曲不好看。把虾铺在粉丝上摆好造型 热锅，倒油，将蒜头切碎，油五成热后放入蒜米，小火，蒜味激发出来后加入生抽，关火，加入耗油，混合均匀后浇在虾和粉丝上面，上锅蒸六分钟，因为虾开背了，所以蒸制时间减短。 蒸好后撒上红椒粒和葱花，浇上热油即可 小贴士反复强调，虾开背，一定要把筋敲断 TAG标签：蒜蓉 粉丝 蒜蓉粉丝虾快手 #
