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红糖发糕 简单靠谱好上手美味好吃的做法大全,红糖发糕 简单靠谱好上手做法图解

红糖发糕 简单靠谱好上手的做法步骤图

娃喜欢吃发糕,以前都是买的,今天正好同事送了手工做的红糖给我,自己做一回孩子喜欢吃的红糖发糕!没想到父女俩争得就差打架了!多方总结!

用料  

红糖 50克
酵母 3克
温水 200克
面粉 250克
鸡蛋 一个约50克

红糖发糕 简单靠谱好上手的做法  

  1. 我用的三十五度的温水化开了手工红糖,然后所有材料混在一起拌匀,有点稠,我用的擀面杖,非常好使力,锅里烧了点水,用余温发酵刚好,很快就发好了。

    红糖发糕 简单靠谱好上手的做法步骤图 第2张
  2. 红枣去核切细

    红糖发糕 简单靠谱好上手的做法步骤图 第3张
  3. 模具底和四周刷油,本身没什么味儿的油都可以!

    红糖发糕 简单靠谱好上手的做法步骤图 第4张
  4. 发到两倍大,撒上红枣,盖上保鲜膜(我家没有保鲜膜了所以我盖的烘培纸)锅里倒足水,冷水开始蒸,大火蒸上气,转中火蒸三十五分钟,关火闷五分钟!

    红糖发糕 简单靠谱好上手的做法步骤图 第5张
  5. 就是这样的

    红糖发糕 简单靠谱好上手的做法步骤图 第6张
  6. 脱模之后就是这样

    红糖发糕 简单靠谱好上手的做法步骤图 第7张
  7. 拿了把牛排刀随手一切

    红糖发糕 简单靠谱好上手的做法步骤图 第8张
  8. 其实我不太喜欢吃红枣,纯属应景!

    红糖发糕 简单靠谱好上手的做法步骤图 第9张
  9. 柔软宣发的发糕

    红糖发糕 简单靠谱好上手的做法步骤图 第10张
  10. 就是这么好吃,不太甜,放心吃!

    红糖发糕 简单靠谱好上手的做法步骤图 第11张

小贴士

已经说的很详细了   再没有注意事项了

TAG标签:发糕 红糖 #