虾仁炒米粉美味好吃的做法大全,虾仁炒米粉做法图解 如何做虾仁炒米粉最美味 厨艺录 菜谱 1.56W 大中小设置文字大小 用料 米粉 80克 虾仁 250克 盐 5克 青菜 2颗 胡椒粉 2克 料酒 1勺 香菇 3朵 生抽 1勺 葱花 少许 姜 1-2片 虾仁炒米粉的做法 虾仁化开加盐、胡椒粉、料酒腌10分钟入味,青菜洗净焯水切寸段,香菇切片。 切好葱花备用。 米粉加入80度热水泡10分钟。 锅中倒油加入姜片。 加入腌好的虾仁翻炒。 加点生抽继续炒熟盛出备用。 锅中再倒油加入葱花炒香。 加入香菇炒香。 加入米粉翻炒。加入米粉可以适当带一些水,因为越炒米粉还会吸水,如果水太少容易太干。 锅里加入生抽、盐(少加一点盐,虾仁已经如果咸味,也加过生抽),糖翻炒,然后加入青菜。 加入虾仁继续翻炒。 可以出锅了。 TAG标签:虾仁 好吃 米粉 虾仁炒米粉 #