简单易学的山药火龙果椰蓉球美食做法
今天用山药做了一款水果椰蓉球,非常简单,要是做给小孩吃,他们肯定会爱上这么可爱的小点心小零食。本来想买铁棍山药,超市没有了,那就用的淮山吧,做法一样的!
用料
山药 | 150克 |
红肉火龙果 | 20克 |
椰蓉 | 20克 |
山药火龙果椰蓉球的做法
准备食材
山药去皮,切片。
淮山中的粘液少数人接触了会引起过敏发痒,所以最好带上手套再处理。切好的山药盖上保鲜膜,上锅蒸熟,水开后大概蒸10分钟,只要能压成泥就可以出锅。
盖保鲜膜能避免过多水分进去,不然到后面山药黏糊糊就不容易做造型了。蒸好的山药拿出,压成山药泥。
火龙果切成小粒,取15克山药泥,滚圆,压扁,放入一粒火龙果,然后封口。
火龙果也可以换成任何你爱吃的水果,比如芒果,木瓜,草莓等都是可以了做好的山药球放入椰蓉里面滚几圈,让它均匀沾上椰蓉。
山药椰蓉球就做好了,椰香味浓郁。
咬一口,微甜清香,粉色的果肉增加了颜值还丰富了口味。
这款山药水果椰蓉球简单又利于身体健康,有空就做给家人吃吧!