妈妈的烧红鱼——厨房小白的第二个菜谱美味好吃的做法大全，妈妈的烧红鱼——厨房小白的第二个菜谱做法图解

红鱼~少刺多汁，肉质鲜美，营养丰富，有很高的保健价值。忘拍成品的图了，先凑合看吧，不写的话我会忘了怎么做的。

用料  

妈妈的烧红鱼——厨房小白的第二个菜谱的做法  

1. 把鱼收拾干净，划几刀，然后用酱油、料酒、白胡椒粉腌制一下。

2. 热锅，锅里放两至三片猪肉，防止塌底，倒油（图中油有点多了，倒出去了一些）。

3. 油稍微热一下后加葱姜蒜爆锅。

4. 把鱼放进去连同腌制的汁儿。

5. 填水不用没过鱼，水沸腾的时候会上去的，加少许白糖、白醋、大料、花椒粒盖上锅盖，开炖就行了。