吮指原味猪美味好吃的做法大全,吮指原味猪做法图解 如何做吮指原味猪最美味 厨艺录 菜谱 2.55W 大中小设置文字大小 只知道吮指原味鸡?!那就out啦! 用料 小肉排带骨 8块 淀粉 三大勺 鸡蛋黄 2颗 盐 若干 胡椒粉 若干 罗勒叶 若干 葱姜蒜干辣椒 若干 吮指原味猪的做法 肉小排洗净,腌制裹料,裹料需要淀粉、水,鸡蛋黄两个,均匀搅拌。放入小肉排,加入盐、胡椒粉、罗勒叶。搅拌搅拌,使裹料充分包裹在肉排上。 热锅倒入多一些油,最好量没过肉排,油烧到八成热时,一块一块入肉排,火由大火改中火。煎至金黄色,外脆里脆。要有点耐心。 把肉排捞起沥干后,锅内加一大勺油,将葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒放入爆炒,炒香后加入炸好的肉小排,翻炒一下入味。捞起盛盘。 TAG标签:好吃 原味 吮指原味猪 吮指 #