一人食——绝绝子的番茄鸡蛋拌面美味好吃的做法大全,一人食——绝绝子的番茄鸡蛋拌面做法图解 厨艺录 菜谱 1.71W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 1个 西红柿 1个 面(挂面/车仔面都可以) 150—180克 生抽 适量 耗油 适量 盐 适量 糖 适量 豆瓣酱/老干妈 适量 青菜 适量 一人食——绝绝子的番茄鸡蛋拌面的做法 准备食材:①打散鸡蛋:加点醋/料酒去腥,加点水/汤/牛奶让鸡蛋口感更嫩②揪点青菜:爱吃啥加啥③一个西红柿 西红柿底部用刀划十字 水煮得开始冒泡泡了,把西红柿扔进去,看到爆皮了,捞起来快速剥皮 西红柿切丁 先煎鸡蛋 再加西红柿 往旁边烫过西红柿的沸水里加挂面/车仔面(个人觉得车仔面做得更好吃) 往西红柿鸡蛋里加调味料:清水、生抽、耗油、盐、糖、老干妈或豆瓣酱 把煮熟的面捞起来,把青菜放进沸水里烫 往面上倒番茄鸡蛋和青菜,完成 TAG标签:绝绝子 拌面 一人食 鸡蛋 番茄 #