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私房粽香红烧肉 清香入口 酥烂不腻美味好吃的做法大全,私房粽香红烧肉 清香入口 酥烂不腻做法图解

私房粽香红烧肉 清香入口 酥烂不腻的做法步骤图

一直想做一次香而不腻 少油烟的红烧肉 今天完美实现

用料  

猪腰肉 500克
2片
八角 2个
老抽 3勺
生抽 2勺
2勺
腐乳 半块
红糖 1勺
柠檬 1片
粽叶 1片

私房粽香红烧肉 清香入口 酥烂不腻的做法  

  1. 猪肉块  热水2分钟  去血沫

    私房粽香红烧肉 清香入口 酥烂不腻的做法步骤图 第2张
  2. 把所有料放入锅中(  除红糖)加一碗水   按肉档   30分钟

    私房粽香红烧肉 清香入口 酥烂不腻的做法步骤图 第3张
  3. 半勺油  炒糖色  至熔化下肉过色1分钟

    私房粽香红烧肉 清香入口 酥烂不腻的做法步骤图 第4张
  4. 加入瓦罐或砂锅  锅底放一片粽叶小火煨20分钟  收汁

    私房粽香红烧肉 清香入口 酥烂不腻的做法步骤图 第5张
  5. 入盘

    私房粽香红烧肉 清香入口 酥烂不腻的做法步骤图 第6张