牛肉脆烧饼美味好吃的做法大全,牛肉脆烧饼做法图解 如何做牛肉脆烧饼最美味 厨艺录 菜谱 1.97W 大中小设置文字大小 用料 花椒粉 勺 面粉 克 油 克 牛肉脆烧饼的做法 一盆白面,加入60℃左右的水,再加入一点油,揉成面团。盖保鲜膜醒发15分钟。 揉几下,分成几等份,加入油,把每份四周都涂上油,接着醒发1h以上。 混合油酥,花椒粉(少放)和面粉里加入滚烫的油,搅拌。 将面摊开,抹上油酥,包上肉馅,卷酥饼。(末尾划几刀,卷起来) 锅里多放油,烙饼,不要急着翻面,变金黄再翻,捞出控油。 小贴士花椒粉不要放太多。每份面不要太少,容易露馅儿。 TAG标签:好吃 牛肉 牛肉脆烧饼 烧饼 #