妈妈的味道,传统炖鱼!美味好吃的做法大全,妈妈的味道,传统炖鱼!做法图解 厨艺录 菜谱 7.99K 大中小设置文字大小 干咸菜,炖黄豆草鱼 用料 草鱼 1000g 干咸菜 500g 黄豆 200g 干辣椒 10个 妈妈的味道,传统炖鱼!的做法 将干咸菜泡开铺锅底,把鱼切断入锅,加水,加料酒,酱油,醋去腥,加入姜片,大料,葱段,干辣椒,大火煮开,转小火,小火炖4个小时,出锅后鱼骨头是软的,老人和孩子都可以吃! 锅里扣个盘子,不会把鱼炖飞 小火炖4个小时左右 晾凉出锅不会散掉! TAG标签:传统炖鱼 妈妈 炖鱼 妈妈的味道 #