草鞋汤美味好吃的做法大全,草鞋汤做法图解 如何做草鞋汤最美味
草鞋汤,草鞋怎么能煲汤呢???
话说当我告诉妈妈此汤用料后,妈妈楞了一下说到:这些材料煲草鞋都好喝!哈哈~~~~这一句玩笑话就成了这汤的一个特有名字!“草鞋汤”!每每煲这汤是我都回想起妈妈的这句话,好笑也很温暖!
由于这汤所用干贝、章鱼等海产干品搭配乌鸡、龙骨等材料熬制,汤汁鲜美浓郁!大家不妨试试看哦!
用料
龙骨 | 500克 |
响螺片 | 巴掌大小2片 |
乌鸡 | 1只 |
干贝 | 若干 |
章鱼干 | 2只 |
香菇 | 10个 |
蜜枣 | 2粒 |
姜片 | 4片 |
火腿 | 10片 |
草鞋汤的做法
乌鸡斩成6大件,飞水,捞起备用;
龙骨斩件,飞水,捞起备用;
干贝、香菇(香菇最好留蒂一起发,蒂是根部可吸水,香菇会发得大3倍哦)提前用水发好,水留用;章鱼洗净,用水发好,留水备用;
将所有材料放入气压锅中大火烧开,转小火压30分钟;
30分钟后关火,别急着开锅,先让气自然跑掉后,再焖10钟后开锅放适量的盐调味即可!(可别小看这关火焖制的10分钟,这可是这汤浓郁的关键啊!)
小贴士
这汤的用料主要都是肉类和海产品,有痛风的朋友可别多喝哦!