简单易学的甜渍茭瓜豆干美食做法

家里剩下半个西葫芦，午夜突发奇想腌来吃，隔天惊喜发现味道清爽独特，吃起来竟然有寿司的味道哦~最主要是操作简单到零智商！！

用料  

甜渍茭瓜豆干的做法  

1. 西葫芦切片，在沸水中汆滚，2~3分钟即可

2. 西葫芦捞出，沥干水。加入小半勺盐，一大勺糖，一勺白醋。冷却，放入保鲜盒冷藏。

3. 隔天从冰箱中拿出，将鲜豆干切细，将腌好的西葫芦和豆干凉拌，加入少许生抽，几滴麻油

小贴士

熟的西葫芦很容易发蔫，沸水中生汆时间不宜过长。糖和盐的比例完全依照自己的口味而定。