根芹又叫芹菜根(?),其貌不扬,闻起来有叶芹的香气,味道比叶芹稍清淡;口感更实,没有叶芹那般爽脆。令人想起那句「我很丑可是我很温柔」,适合做沙拉。
用料
根芹 | 四分之一个 |
苹果 | 一个 |
白砂糖 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
红酒醋 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
根芹沙司的做法
取新鲜根芹1/4个,去皮,刨丝。
用量基本是两人份。
苹果去核,去皮,也刨丝。
根芹和苹果丝儿混合,撒上熟芝麻和糖拌匀。
调味我用的是国外超市买的沙拉汁,可以用橄榄油、红酒醋或白醋代替。
小贴士
苹果会增加沙拉的口感,若手边没有,只有根芹也可以喔~(≧▽≦)/~