「山姆的厨房」橙汁牛排美味好吃的做法大全,「山姆的厨房」橙汁牛排做法图解 厨艺录 菜谱 3.2W 大中小设置文字大小 用料 牛排 橙子 1个 米酒,盐,鱼露,生抽,白胡椒 糖 【山姆的厨房】橙汁牛排的做法 橙子用盐洗净,取1/4个的橙皮,去掉白芯切碎,橙子全部挤出橙汁 牛排洗净厨房纸吸干水份,用肉锤或者擀面杖,刀背把牛排拍松,放少量的盐,白胡椒粉,雨露,生抽,米酒和半个橙汁腌制半个小时以上 锅中入小块黄油,中小火入牛排,煎2分钟反面再煎2分钟 入盘,锅中继续倒入一勺白糖,炒出焦糖色倒入橙皮和剩下的橙汁,收至浓稠倒在牛排上,即可食用 TAG标签:牛排 厨房 橙汁 山姆 #