沙县卤鸡腿美味好吃的做法大全，沙县卤鸡腿做法图解 如何做沙县卤鸡腿最美味 厨艺录 菜谱 1.96W 大中小设置文字大小 记录一份沙县老板给的卤肉配方 用料 鸡腿、鸡蛋、豆腐、一切能卤的东西 N个 桂皮 9g 八角 5g 草果 4g 小茴香 4g 香叶 3.5g 老抽 一点调色 糖 适量 盐 适量 沙县卤鸡腿的做法 肉冷水下锅焯水，去浮沫捞出 换水没过肉+卤料+老抽煮，最后加糖盐调味 小贴士不要煮太久，会苦！可以咸一点泡着（放冰箱）更入味 TAG标签：卤鸡 沙县卤鸡腿 好吃 沙县 #
