简单易学的青椒蘑菇炒肉丝美食做法

天气实在是太太太热啦，每天就想着做几个下饭又快速的菜解决吃饭问题

用料  

青椒蘑菇炒肉丝的做法  

1. 青椒和蘑菇切块和片后备用，肉丝先入锅焯水

2. 锅中加入油烧热后倒入青椒和蘑菇翻炒

3. 再倒入焯水后的肉丝，翻炒

4. 加点水，盖锅盖2分钟

5. 2分钟后揭盖，加些盐和鸡精，喜欢口味重的可以加些生抽

6. 翻炒后出锅装盘，这么一大份够3个人吃两顿了