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果香荔枝肉美味好吃的做法大全,果香荔枝肉做法图解 如何做果香荔枝肉最美味

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又到一年蝉鸣荔枝香,穿行在满街满筐荔枝的市场,总不忘买上一大把带枝挂叶的荔枝,除了鲜吃,也会拿荔枝来做果汁、果茶、果,还会拿来做菜,端午家宴就做了这道果香荔枝肉,滑嫩松软的肉合着荔枝甜美的果香,每一口都好美妙,意外得到了好美味!遇见对的肉,家宴更有味,欧盟猪肉更对味!

用料  

猪颈肉 250克
板栗南瓜 1个
生抽 1勺
料酒 1小勺
胡椒粉 少许
荔枝 6颗
红甜椒 1/4个
淀粉水 1大勺
2瓣

果香荔枝肉的做法  

  1. 板栗南瓜洗净,切开,把籽去掉

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  2. 锅里添水,架上格,放上处理好的板栗南瓜,大火蒸十五分钟,备用

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  3. 猪颈肉切粗条状,下生抽料酒胡椒粉,腌半小时左右

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  4. 剥荔枝,调淀粉水,蒜切末,甜红椒切小块

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  5. 锅中下油,放蒜末爆香

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  6. 炒猪颈肉,下甜红椒,翻炒几下即可

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  7. 把炒好的肉、甜椒加入荔枝,装入板栗南瓜中,开火,蒸上5分钟,关火

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  8. 勾一个薄芡,货真价实的荔枝肉就请享用吧!

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小贴士

注意:南瓜蒸熟了,肉炒过了,所以最后蒸的时间不能长!