开始准备过年前的冰箱清理了!发现鸡锁骨一包。
用料
鸡锁骨 | 随意只 |
盐,黄酒,姜,葱,奥尔良腌料,十三香。 | 适量克 |
炸鸡锁骨——最简单方法的做法
忘记拍腌制料了。所以就把上面的调料都放上就行,腌制半小时。然后加面粉和淀粉1:1做脆粉
抓拌均匀。
油温五成热,下锅炸。
炸好后油温七成热,复炸一下。,特别不下饭但是特别下酒的好吃的😊
小贴士
鸡锁骨真的是好吃但是不能在外面吃的东西。因为我剔掉的气管等等都被能吃的多多了。发小看了,说打死都不敢吃外面的了。
这个方法可以同样做鸡块,鸡排等等。但是炸的时候用筷子夹。不能用手,否则太挂糊了。不好吃。