![简单易做的卤鸭锁骨的做法步骤图]( "简单易做的卤鸭锁骨的做法步骤图")
卤鸭锁骨对于大部分人来说都是痴迷的，不过学会了就可以省很多很多的票子咯，我这里买了1000克花了17块，你们说是不是该自己动手做呢
用料
| 姜 | 若干片 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 冰糖 | 10个 |
| 草果 | 2个 |
| 栀子花 | 2个 |
| 白寇 | 适量 |
| 啤酒 | 2瓶 |
| 盐巴 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 3勺 |
简单易做的卤鸭锁骨的做法
鸭锁骨上有喉管要清洗干净，并对半切开
![简单易做的卤鸭锁骨的做法步骤图 第2张]( "简单易做的卤鸭锁骨的做法步骤图 第2张")
清洗干净后冷水下锅焯水，捞出过凉水
![简单易做的卤鸭锁骨的做法步骤图 第3张]( "简单易做的卤鸭锁骨的做法步骤图 第3张")
卤料都备好，喜欢麻辣的可自行酌量添加花椒和干辣椒
![简单易做的卤鸭锁骨的做法步骤图 第4张]( "简单易做的卤鸭锁骨的做法步骤图 第4张")
鸭锁骨，所有卤料，2瓶啤酒齐下锅，1勺盐2勺生抽3勺老抽，啤酒不够没过鸭锁骨就加水，或者继续加啤酒，直到水量没过鸭锁骨
![简单易做的卤鸭锁骨的做法步骤图 第5张]( "简单易做的卤鸭锁骨的做法步骤图 第5张")
大火烧开转小火，30分钟后就可以开始收汁了，收汁的时候也要注意火候，卤汁不要收的太干，以免焦掉
![简单易做的卤鸭锁骨的做法步骤图 第6张]( "简单易做的卤鸭锁骨的做法步骤图 第6张")
装盘开吃，今日追剧的零食有啦哈
![简单易做的卤鸭锁骨的做法步骤图 第7张]( "简单易做的卤鸭锁骨的做法步骤图 第7张")
