简单易学的香椿蛋饼低脂版美食做法

最爱香椿蛋饼，是春天的味道。

用料  

香椿蛋饼低脂版的做法  

1. 香椿芽一把

2. 焯熟切碎挤干水分

3. 加入两个蛋(洋葱纯属个人喜好可加可不加），加入盐，黑白胡椒粉，拌均匀

4. 不沾锅里倒油，下香椿蛋液铺平，中火煎再翻面。中间可滴入料酒。

5. 翻面是技术，因为没有地瓜粉不够粘，很易散，我是另准备一个平底锅😁